早餐不必追求複雜，先用「全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜水果、乳品或堅果種子」幾個方向檢查餐盤，就能比只吃單一主食更容易安排出多元的一餐。

台灣常見的蛋餅、吐司、飯糰或漢堡，都可以依作息與食量搭配蛋、豆製品、魚肉、蔬菜、水果或乳品。加工肉品與原型肉品的選擇，應看整體份量、調理方式與個人需求，不把單一食材宣稱成醫療效果。

資料來源：衛生福利部國民健康署《我的餐盤》手冊 查看國健署資料。

圖片來源：Unsplash 圖庫（早餐搭配示意圖，非早安公雞餐點照片）。