在台灣，早餐可以是一杯豆漿、一份蛋餅，也可以是包著米飯與配料的飯糰。這些熟悉的味道，陪伴許多人開始一天，也讓街區早餐店成為日常生活的一部分。

從熟悉的味道開始

豆漿、蛋餅與飯糰各有不同口感與吃法。有人喜歡外帶邊走邊吃，有人則在店裡慢慢坐下來；選擇可以跟著作息、口味與當天的活動量調整。

如果想讓一餐更有飽足感，可以依自己的需求搭配主食、蛋白質來源與飲品，份量不必套用固定公式，重點是找到適合自己的節奏。

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本篇列表縮圖來源：Wikimedia Commons：Taipei breakfast with fresh soymilk 20071023；作者 Yun Huang Yong，CC BY 2.0。

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